Frango sem Mistério

INGREDIENTES

• 1kg de peito de frango (cortado em filés finos)
• 2 pacotes de sopa de cebola ou creme de cebola (136g)
•  vidro grande de leite de coco (500ml)
• 1 copo de requeijão cremoso (250g)
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 2 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
• 2 colheres (sopa) de mostarda clara
• Pimenta do reino moída a gosto
• Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere o peito de frango com os pacotes de sopa de cebola e coloque em um refratário untado com azeite.
2. Em uma tigela misture o leite de coco, requeijão, vinho branco e creme de leite.
3. Tempere com pimentas dedo de moça, mostarda clara e pimenta do reino moída.
4. Despeje sobre os filés de frango.
5. Leve ao forno a 250ºC por 25 minutos.
6. Retire do forno, salpique cebolinha picada a gosto e sirva em seguida com arroz.