domingo, 22 de janeiro de 2012

Instalando Blogilo no Ubuntu / Mint

Blogilo é uma ferrramenta de publicação em blogs 


para instalar basta digitar:


sudo apt-get install blogilo -y


caso dê problemas para rodar basta digitar:


 sudo apt-get install libqt4-sql-sqlite

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

1º Encontro de Hospitalidade da Faculdade Senac Rio

Gente,

A savana achou o blog certo que é  http://encontrodehospitalidade.blogspot.com/

O evento ocorrerá das 09:00 as 21:00 hs, podemos ir em qualquer horário, mas todos ficaram de acordo de chegar lá no horario do curso (14:00).

É necessário se inscrever no email que é encontrodehospitalidade@gmail.com


PS: Devo ir rapidamente pela manhã pois tenho uma série de compromissos agendados ao longo do dia.

Abraços a todos


terça-feira, 15 de novembro de 2011

Frango sem Mistério

INGREDIENTES
  • 1kg de peito de frango (cortado em filés finos)
  • 2 pacotes de sopa de cebola ou creme de cebola (136g)
  •  vidro grande de leite de coco (500ml)
  • 1 copo de requeijão cremoso (250g)
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 2 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda clara
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Tempere o peito de frango com os pacotes de sopa de cebola e coloque em um refratário untado com azeite.
  2. Em uma tigela misture o leite de coco, requeijão, vinho branco e creme de leite.
  3. Tempere com pimentas dedo de moça, mostarda clara e pimenta do reino moída.
  4. Despeje sobre os filés de frango.
  5. Leve ao forno a 250ºC por 25 minutos.
  6. Retire do forno, salpique cebolinha picada a gosto e sirva em seguida com arroz.


quinta-feira, 20 de outubro de 2011

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Maionese Verde

Para fazer a maionese verde e dar certo devemos seguir com dois preparos distintos.
O primeiro é o preparo da maionese e o segundo preparo é o do sabor e da cor.


Ingredientes para o sabor e a cor:
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 3 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • 1/2 cebola média (opcional)
  • 1/4 de xicara de leite

Preparando o sabor e a cor:
  • Pique a cebolinha, alho e cebola.
  • coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem e reserve.



Ingredientes para a Maionese:

  • 5 gemas (parte amarela do ovo).
  • 1 pitada de açúcar.
  • 1 garrafa de óleo de soja.
  • sal.
  • pimenta do reino.
  • 1 limão.
  • mostarda amarela.
Preparando a maionese:


  • Bata um pouco com o auxilio de uma batedeira as gemas com a pitada de açúcar para misturar.
  • Adicione o óleo de soja em fio fino e constante enquanto bate as gemas com o açúcar até dar o ponto. O ponto pode ser visto quando levantar as pás da batedeira (desligada) e a maionese que estiver grudada nela estiver firme e não cair.
  • Tempere com sal, pimenta do reino, sumo do limão e mostarda amarela. 
  • Adicione o conteúdo que está no liquidificador aos poucos misturando muito bem e sempre experimentando.

Coloque todo o material em potes de catchup ou mostarda velhos e bem higienizados para melhor servir.


um abraço


Leandro Henrique Gomes e Souza